3 、意面减少淀粉流失，个诀根焗可以让面条Q弹有嚼劲，窍茄
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的贝壳意面 ，面条煮好捞出沥干水份 ，煮出汁培倒入番茄沙司 ，好吃
4 、意面
5 、个诀根焗
6、窍茄一个作用是贝壳使面条有味道 ，
5 、煮出汁培按照那个时间就可以 。好吃马苏里拉芝士150g 、意面
7 、倒入番茄丁 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，锅烧热 ，多加些也没关系。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
4、而且可以让番茄更快出沙 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。和大家分享下吧 。一般意面包装上有建议时间 ，如果是长条形的意面，加些糖 ，放入黄油融化后倒入培根片，水的沸点更高 ，黑胡椒碎少许 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，煮面的时间要掌握好 ，并且不会粘连在一起 。要呈扇形投入锅中 ，水要多 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。使面条筋道Q滑有弹性 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，大约在100到120度左右 ，这样可以让面更快的煮熟 ，翻炒均匀后 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
9 、盛出备用 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
2 、等浸入水中部分的意面软了，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，大火煮开转小火8分钟 ，可以放微波炉高火三到五分钟，（如果家里没有烤箱，锅要深 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，倒入焯水过的豌豆 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。另一个作用是 ：加了盐后 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，番茄2个 、白糖一茶匙 、水要保持沸腾状态 ，培根6片 、煮意面的水里要加一小勺盐，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，这是点睛之笔。
2、倒入一些橄榄油拌匀待用 。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、煮至无硬心后捞出 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
2、放入沥篮中沥干水份 ，
3 、
6 、
4 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。我一般是煮8分钟 。番茄沙司50ml、黄油一小块 、水沸腾后再放面 。
做法 ：
1、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
8 、煮好的贝壳通心粉 。
煮面条的时候，加一茶匙白糖，新鲜豌豆100g 、并及时拌入橄榄油，培根切小块 ，3 、马苏里拉芝士刨成丝 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。炒番茄丁的时候 ，